Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
29/09/2017 |
Data da última atualização: |
29/09/2017 |
Autoria: |
ACAR. |
Título: |
Como fazer geleia. |
Ano de publicação: |
1960 |
Fonte/Imprenta: |
Belo Horizonte: ACAR, 1960. |
Páginas: |
18 p. |
Série: |
Boletim Técnico, 12. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Os ingredientes na geleia. Fruta. Teste para determinar a presença de pectina no suco das frutas. |
Palavras-Chave: |
Culinária; Geleia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |